Seit über sechzig Jahren wird das Ristorante Novecento leidenschaftlich von unserer Familie Zani geführt und steht als pulsierendes Herz des Hotel Rovereto. Seinen legendären Ruhm verdankt es der mantuanischen Küche, die die Herzen und Gaumen unserer Gäste erobert hat. In den 1960er Jahren brachte Frau Vanda Zani ihre Spezialitäten nach Rovereto, wie hausgemachte Pasta (Tortelli, Tortellini, Pappardelle), die sie mit Gerichten aus der Trentiner Tradition kombinierte, alles zubereitet mit peinlich genauer Aufmerksamkeit auf höchste Qualität der Rohstoffe.
Unser Restaurant ist bekannt für seine berühmten Kürbis-Tortelli, bietet aber auch eine Auswahl an Gerichten, inspiriert von der kulinarischen Vielfalt des Trentino: Ricotta-Gnocchi, Canederli, Strangolapreti, kalte Aufschnitt- und Käseplatten sowie eine Auswahl an Fisch und Fleisch.
Unser Restaurant ist bekannt für seine berühmten Kürbis-Tortelli, bietet aber auch eine Auswahl an Gerichten, inspiriert von der kulinarischen Vielfalt des Trentino: Ricotta-Gnocchi, Canederli, Strangolapreti, kalte Aufschnitt- und Käseplatten sowie eine Auswahl an Fisch und Fleisch.
Während der Sommersaison können Sie Ihre köstlichen Mahlzeiten auf unserer kühlen Veranda genießen, wo Sie auch einladende Salate und leichte, raffinierte Sommerrezepte finden.
Seit 2013 haben wir erfolgreich unsere Gourmet-Pizza eingeführt, die von unseren Gästen sehr geschätzt wird. Zubereitet mit einer Mischung aus halbvollem Mehl und mit Sauerteig gegärt, wird sie mit feinen Zutaten belegt, die ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis bieten, bereits geschnitten serviert.
Unser Engagement für die Gesundheit unserer Gäste hat oberste Priorität: Wir sind stolz darauf, ausgestattet zu sein, um Kunden mit verschiedenen Lebensmittelallergien willkommen zu heißen und haben eine Schulung vom AIC für die Zubereitung von glutenfreien Gerichten erhalten. Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Gäste liegen uns besonders am Herzen, da wir zwei Zöliakie-Betroffene in unserer Familie haben.
Wir hoffen, Sie bald im Ristorante Novecento willkommen zu heißen, wo jedes Gericht eine Feier der Tradition und Leidenschaft für gutes Essen ist.
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Menù Ristorante 900Im Hotel Rovereto wird Ihr Hochzeitsbankett zu einem wahrhaft unvergesslichen Erlebnis. Wir bieten einen eleganten und geräumigen Saal, charakterisiert durch eine hohe, säulenfreie Decke, der bis zu 160 Personen Platz bietet. Diese Kulisse ist der ideale Ort, um einen der besondersten Tage Ihres Lebens zu feiern. Unsere Tradition der Gastfreundschaft und hochwertigen Küche besteht seit über 50 Jahren, und wir sind stolz darauf, Teil der freudigen Momente von Generationen von Menschen aus Rovereto gewesen zu sein. Viele von ihnen kehren mit ihren Kindern und Enkelkindern zu uns zurück und bestätigen erneut ihr Vertrauen in unseren Service.
Für intimere Zeremonien oder Geschäftsessen bieten wir auch unsere Saletta del Giglio an, perfekt für Familientreffen oder Treffen mit Freunden und Kollegen. Dieser Raum kann bis zu 18 Personen aufnehmen und ist darauf ausgelegt, eine intime und gesellige Atmosphäre zu schaffen.
Die Wahl des Hotel Rovereto für Ihre Hochzeit oder ein wichtiges Geschäftsessen bedeutet, in ein kulinarisches und gastfreundliches Erlebnis einzutauchen, das die Zeit überdauert hat und weiterhin Freude und Zufriedenheit bei all unseren Gästen hervorruft.
Wir sind bereit, Sie willkommen zu heißen und unvergessliche Erinnerungen zusammen zu schaffen. Kontaktieren Sie uns für weitere Details und um mit der Planung Ihres besonderen Ereignisses zu beginnen.
Unser Hotel ist auch darauf ausgerichtet, kleine Touristengruppen unterzubringen. Hier sind unsere Stärken:
• Private Räume für 50 bis 160 Personen
• Busparkplatz
• MART-Museum zu Fuß in wenigen Minuten erreichbar
• Zimmer auch für Mehrfachbelegung (Dreibett-, Vierbett- und Fünfbettzimmer)
Das Hotel Rovereto ist der ideale Zwischenstopp, um das MART und das historische Zentrum von Rovereto zu besuchen: Fragen Sie uns nach einem Angebot, wir haben auch für Sie einen Vorschlag.
